在我国的历史长河中，多样传统习俗毛病累累开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，尤其在春节前后的两个月里，更是每一天齐是一个节日。跟着春节的远去，迎来了正月二十三，正月二十三这天具有出奇的意旨。这么的传统习俗体现了古代东说念主民的智谋，以及关于好意思好生涯的向往！

正月二十三是传统的“燎疳节”，俗语说“燎疳节燎百病”，本日正月二十三，再忙也要谨记“吃4样，作念1事”吉祥健康无病痛，老传统别丢！

一：吃红油面

农历正月二十三是“燎疳节”，在朔方的好多地点燎疳节要吃火龙面，火龙面的汤底以辣椒红油味底色，寓意着燎疳猛火的猛火，在正月二十三吃了火龙面，不错健康龟龄无病痛！

【红油面作念法】食材：细挂面半把，菠菜一丝，蚝油1勺，生抽一勺，麻椒粉半勺，醋一丝，芝麻半勺，盐一丝，大蒜末，，熟，榨菜。

1，锅里烧滚水，把洗净的菠菜放入锅里汆烫熟捞出备用，再放入挂面煮熟，捞出，碗里放入蚝油1勺，生抽一勺，麻椒碎半勺，醋一丝，芝麻半勺，盐一丝，大蒜末，辣椒粉。

2，把碗里泼上热油，然后拿筷子搅动均匀，这个即是料汁，把料汁中冲入2勺汤，把面胜利捞入碗中放上菠菜，熟花生米和榨菜即成。

二：吃大饼

在正月二十三，好多地点要吃大饼，俗称“燎疳饼”，燎疳饼用面粉作念成，大大的一个，取团圆龟龄之意！

【大饼作念法】食材：面粉，酵母粉。

1，面粉加入酵母粉和水和成硬硬的面团，静置发酵，发酵好后胜利揉匀揪成小剂子，用力揉匀后，按扁。

2，大电饼铛洗净擦干，把面饼放入电饼铛，用电饼铛烙30分钟，饼熟透后拿出把名义糊的地点用刀刮去，即成。

三：吃羊肉

在正月二十三“燎疳节”，在这个节日好多地点齐要吃“燎疳肉”，一般取公羊肉，在火堆上烤熟，称为“燎疳肉”，据家里的老辈东说念主说，不错驱邪补气健康无病痛！

【烤羊肉串作念法】食材：羊肉，盐，花椒，洋葱，孜然粉，辣椒粉，植物油，竹签子。

1，羊肉切成小块，加入盐、花椒和洋葱持匀腌渍，用竹签子把肉串起来，把羊肉串放到烤架上。

2，烤箱220度预热，羊肉串刷上植物油，放进烤箱，下面放接油盘，220度烤约10分钟，中间要刷油，撒辣椒粉和孜然粉，连接烤1分钟，出炉即成。

四：枣花馍

正月二十三要吃枣花馍，枣花馍又称“镇宅馍”，在蒸制时继承柴火的阳气，别传有吉祥健康的好意思好寓意！

【枣花馍作念法】食材：面粉适量，酵母粉3克。

1，面粉500克，酵母粉3克用250克温水化开，倒入面粉中庸成面团，盖上盖子静置发酵到蜂窝状，拿出头团用力的揉，揉匀称为一个圆球。

2，用筷子压出踪迹，先成十字压，然后压成米字状的印痕，再拿一个新梳子，从印痕的中间压出斑纹，用剪刀剪剪出叶片，压一个红枣，上锅蒸熟即成。

正月二十三谨记作念1件事：

1，燎疳：在正月二十三是“燎疳节”，在当日晚间，家家户户到村外野地拾取柴草，寓意纳八方财运，焚烧后全家烤一烤，烤去病痛，迎来健康！这么的传统习俗是老匹夫关于肉体健康的蹙迫愿望，期盼在新的一年中健康无病痛！

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